Большой пирог с картошкой в духовке рецепт

Вегетарианский пирог с картошкой и луком

Картофельный пирог в духовке

Вегетарианский пирог с картошкой и луком 23 февраля 2016 Простое сытное блюдо с минимальным набором ингредиентов. Для начинки нужен сырой картофель, лук, соль и приправы. Тесто можно сделать за пару минут.

Пирог с картошкой

Весь процесс приготовления занимает около 60-ти минут. Готовый картофельный пирог с луком вкусен в горячем и холодном виде. Подается как отдельное блюдо или в качестве замены хлебу к супам.

Пирог с картошкой и луком в духовке — пошаговый вкусный рецепт с фото

В рецепте используется бездрожжевое тесто, но при желании его можно заменить обычным, при этом технология приготовления начинки и методика запекания пирога в духовке не меняются. Рецепт пирога с картошкой и луком 1. Смешать в глубокой миске муку, кефир, растопленное сливочное масло, соду и щепотку соли.

Пирог с картошкой в духовке - рецепт с фото

Замешать тесто средней консистенции, которое не липнет к рукам. Готовое тесто разделить на две ровные части. Смазать противень растительным маслом. Выложить на дно одну половинку теста, раскатанную в лепешку.

Подборка рецептов пирога с картофелем и луком

Очищенную картошку нарезать тонкой соломкой. Смешать картофель с луком в глубокой миске, добавить соль и специи. Перемешать до однородной массы. Выложить начинку на тесто в противне.

Равномерно полить 4-ма столовыми ложками растительного масла. Накрыть начинку второй частью раскатанного теста. Защепить края по всему периметру пирога, сделав бортики. Зубочисткой или вилкой сделать несколько маленьких проколов сверху для выхода пара.

Запекать пирог с картофелем и луком до золотистой корочки 35-45 минут. Достать готовый пирог из духовки, сверху смазать постным маслом. Оставить на 10-15 минут для остывания, затем порезать и подать к столу.