Кутья из риса с изюмом рецепт в мультиварке

Кутья из риса с изюмом поминальная

Рис Изюм Пошаговый рецепт с фото Кутья - это традиционное обрядовое блюдо на Руси. Обычно кутью готовят на все важные православные праздники. Готовят кутью также на поминки, обычно на девятый и сороковой день. Поминальную кутью обычно готовят из цельной крупы, чаще - с рисом и изюмом. Можно дополнительно добавить курагу, чернослив, орехи, цукаты, мак. Сегодня я предлагаю рецепт приготовления поминальной кутьи с рисом и изюмом.

Чтобы приготовить кутью из риса с изюмом на поминки, подготовим все ингредиенты по списку. Рис следует промыть в семи водах, пока вода полностью не станет прозрачной. После этого добавляем к рису 2 стакана 400 мл кипятка и щепотку соли и варим рис до готовности.

Кутья из риса с изюмом. Как правильно сварить вкусную кутью: рецепт с рисом, мёдом, маком и орехами

Можно готовый рис промыть под проточной водой, чтобы он не слипался. Я этого не делала, у меня рис держит форму. Рису даем полностью остыть и затем перекладываем его в миску. Если у вас изюм слишком сухой, его лучше предварительно залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, а изюм просушить.

После этого добавьте пропаренный изюм к рису. Теперь вливаем в кутью мед и хорошо перемешиваем.

Кутья из риса с изюмом и медом

Поминальная кутья из риса с изюмом готова. Также кутью следует либо отнести в церковь и освятить, либо сбрызнуть готовую кутью святой водой. Перед тем как употреблять кутью, следует прочесть молитву и попросить Царствия Небесного усопшему или тому, кого поминаете.

Обычно кутью набирают чайной ложкой и берут обязательно три ложки кутьи, можно и больше, но минимально - три. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Кутья из риса с изюмом