Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и помидорами в духовке рецепт

Масло оливковое — 3 ст. Горошек консервированный — 1 банка. Идеальное блюдо для тех, кто стремиться побаловать себя вкусненьким во время поста. В составе только постные продукты, но блюдо все равно питательное и вкусное. И приготовить его можно очень быстро, для чего следует: Промыть, очистить от шкурки кабачки, срезать плодоножки, разделить на 2 части, удалить ложкой середину.

Работать нужно аккуратно, чтобы не повредить дно. Смазать каждый бочонок солью, маслом, поставить на противень, отправить запекаться в предварительно разогретую до 180—190 градусов духовку на 15 мин.

Приготовить начинку, для чего отварить рис, натереть очищенную морковь и нарезать очень мелко лук. Поджарить на масле овощи, смешать с ранее удаленной кабачковой мякотью. Смешать приготовленные овощи с отваренным и подсоленным рисом, добавить специй и перец по своему вкусу.

Лодочки заполнить с горкой овощами и рисом. Поставить в разогретую духовку допекаться на 20 мин. Зажаренные овощи и рис позволят сделать блюдо сочным, вкусным, питательным. Подавать к столу его можно с зеленью.

Секреты приготовления Кабачки — продукт нежный, его можно легко испортить в процессе приготовления. Чтобы блюдо было вкусным и аппетитным, следует придерживаться таких советов: Выбирать для выпекания молодые цукини.

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Они имеют очень тонкую и нежную кожицу, которую в некоторых случаях можно даже не снимать. Сырой овощ с такой же начинкой выпекаются дольше полуготовых. Чтобы цукини или кабачки сохранили влагу, их можно для выпекания накрывать фольгой. Поскольку сам кабачок — овощ нейтральный, его хорошенько приправляют любимыми специями, травами с приятным и довольно сильным ароматом. Чтобы получит максимально сочное и мягкое блюдо, можно использовать соус или бульон.

Солить кабачок следует перед отправкой в духовку. В противном случае овощ выделит большое количество воды и может быть сухим после выпекания.

Это правило никак не относится к начинке, которая доводится до вкуса сразу. Готовить блюдо следует в предварительно прогретой духовке. Оптимальный температурный режим — 180—190 градусов.