Овощная лазанья рецепт приготовления в домашних условиях

Январь 9th, 2014 Author: Вы ещё не были в Италии, и не являетесь поклонниками итальянской кухни? Предлагаю Вам окунуться во вкус итальянской кухни, а именно, попробовать самое известное итальянское блюдо — лазанью с овощами.

Как и большинство других итальянских блюд, лазанья претерпела со временем значительные изменения.

Для современных любителей кулинарии лазанья — это возможность воплотить в жизнь свои кулинарные навыки и фантазию. Ингредиенты для начинки и соуса сегодня зависят, скорее, от фантазии кулинара, чем от античности рецепта.

И первое с чего мы начнем — подготовим начинку.

В моём рецепте две овощные начинки: Для первой начинки можете открыть любую заготовку где есть капуста и грибы. Для второй начинки берём упаковку замороженной мексиканской смеси 300 г , 1 луковицу, 2 ст.

Овощная лазанья с мексиканской смесью Овощная лазанья с мексиканской смесью Теперь приступим к приготовлению соуса бешамель.

Как приготовить овощную лазанью по пошаговому рецепту с фото

И первое, что необходимо сделать поджарить на разогретом растительном масле 2 ст. Как приготовить соус бешамель Соус бешамель для лазаньи Ввести порциями в сковороду кипячёную воду 600 мл. Соус бешамель рецепт для лазаньи Не забудьте добавить в соус мускатный орех, соль или вашу любимую приправу.

Овощная лазанья – классический пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Я ещё добавила карри. По консистенции соус должен напоминать густую сметану, поварить его в течении 10 минут.

Соус бешамель в домашних условиях Для лазаньи нужны ещё тонкие пластины теста и прямоугольная форма. Я покупаю готовые листы из твёрдых сортов пшеницы. Овощная лазанья с соусом бешамель Заливаю первую порцию листов кипятком на несколько минут.

Лазанья овощная рецепт приготовления Чистим 4 картофелины и нарезаем тонкими ломтиками. Поливаем слой картофеля соусом бешамель. Как приготовить овощную лазанью Овощная лазанья рецепт с фото Следующий слой солянка с грибами, у меня ушла поллитровая баночка.

Овощная лазанья Поливаем соусом и посыпаем адыгейским сыром без сыра для постной лазаньи. Рецепт овощной лазаньи Следующую порцию листов заливаем кипятком и выкладываем в форму. Лазанья овощная рецепт приготовления На них выкладываем овощи в томате. Овощная лазанья с мексиканской смесью Закрываем листами и заливаем соусом, посыпаем адыгейским сыром необязательно.

Овощная лазанья с соусом бешамель Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Овощная лазанья с соусом бешамель Готовую лазанью минут через 15 нарезаем на порции и наслаждаемся изысканным вкусом. Рецепт овощной лазаньи Приятного аппетита и будьте здоровы!