Рецепт батончиков мюсли и меда в домашних условиях

Духовку разогреть до 180 градусов.

Домашние батончики-мюсли

Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем распределить хлопья и отправить их в духовку подсушиться на 20-25 минут, они должны стать золотистого цвета. Этот шаг можно и пропустить, но советую не полениться: Измельчить половину орехов ножом не слишком мелко. В чашу блендера сложить другую половину орехов, сухофрукты, арахисовую пасту, мед если используете , пробить пульсирующими движениями несколько раз.

Банан размять до состояния пюре. В глубокую миску отправить овсяные хлопья и отруби, орехи, измельченную массу из блендера, семена льна и кунжута, банановое пюре, кокосовое масло, корицу и щепотку соли.

Смесь тщательно перемешать, дать постоять 5-10 минут, чтобы хлопья набухли. Масса должна быть липкой, но не сильно влажной.

Если смесь суховата, добавьте чуть-чуть воды можно меда или пару ложек масла. Если же наоборот — добавьте еще 1-2 ложки отрубей. Переложить массу на противень, застеленный пергаментом или в силиконовую форму , плотно утрамбовать.

Вкуснющие фитнес-батончики своими руками — чудо-рецепты

Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов в духовке. Извлечь из формы, остудить и разрезать пласт на небольшие батончики.

После полного остывания они будут более плотными и хрустящими. Если подержите в духовке 45-50 минут, они будут более сухими и хрустящими. Не добавляйте много воды, пюре банана тоже не должно быть много. Соленые или сладкие — также решать вам! Хотите приготовить много и впрок? Батончики можно хранить в морозильной камере до 2-3 месяцев в плотно закрывающемся контейнере рекомендую между каждым батончиком проложить слой пергамента, чтобы они не склеились.