Рецепт хлеба на кефире для хлебопечки без дрожжей

Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Выпечка на дрожжах получается конечно пышнее и воздушнее, но без дрожжей хлеб - полезнее.

Хлеб на кефире без дрожжей

Хлеб на кефире без дрожжей получается очень вкусным. Ингредиентов необходимо совсем немного. Для приготовления бездрожжевого хлеба на кефире в духовке необходимы: В муку бросаем соль и сахар. Половину чайной ложки соды гасим чайной ложкой кефира.

Хлеб на кефире - самые быстрые рецепты вкусной домашней выпечки

Бросаем соду в муку и добавляем оставшийся кефир. Подсыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не переусердствуйте с мукой. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло. Формируем из теста круглый хлеб. Сверху делаем надрезы но не слишком глубокие.

Посыпаем хлеб небольшим количеством муки. Разогреть духовку до 220 градусов и поставить выпекать хлеб на 50 минут. Через 25 минут уменьшаем температуру до 200 градусов.

Хлеб на кефире в хлебопечке без дрожжей

Проверить готовность можно деревянной лучиной, она должна выходить из хлеба сухой. Мой хлеб на кефире без дрожжей уже готов. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Всем привет! Я люблю готовить, и экспериментировать в еде. С радостью поделюсь с вами моими рецептами Рейтинг: