Рецепты из яблок на зиму в домашних условиях рецепт

Рецепт джема из яблок: кулинарные тонкости и идеи для подачи

Яблоки ценный продукт из которых готовят не только заготовки на зиму, но и выпечку, первые и вторые блюда, особенно популярны диетические блюда из яблок печеные яблоки. Натуральный яблочный сок Полезный яблочный сок на зиму — что может быть полезнее? Рецепт заготовки натурального яблочного сока на зиму. Рецепт приготовления В готовый яблочный сок можно по вкусу добавить сахар из расчета 1 ст.

Яблочное пюре на зиму

Подготовить банки — помойте и стерилизуйте любым способом. Помойте яблоки, удалите поврежденные участки, очистить от кожицы и вынуть серединки. Пропустить яблоки через соковыжималку желательно шнековую. Если нет соковыжималки пропустить через мясорубку, затем процедить полученную кашицу через сложенную в несколько слоев марлю. Нагреть яблочный сок до 90-95 градусов появление мелких пузырьков на поверхности , не кипятить. Разлить сок по стерильным банкам и закатать крышками. Натуральный яблочный сок готов к употреблению зимой!

Варенье из яблок дольками Рецепт заготовки варенья из яблок в домашних условиях — яблоки останутся дольками, целыми и прозрачными. Отличный вариант варенья чтобы зимой спечь пирог с яблоками. Рецепт приготовления Для приготовления возьмём летние яблоки, сочные любых сортов. Лучше всего готовить варенье из яблок в алюминиевой или нержавеющей посуде. Хорошо помойте яблоки, порезать дольками и пересыпать сахаром слоями, в той кастрюле в которой они будут варится.

Желательно чтобы емкость была шире, варенье получается гуще за счет большей площади поверхности, быстрее испаряется лишняя влага. Дайте яблокам с сахаром постоять для выделения сока. Лучше нарезать вечером, а утром яблоки будут в яблочно-сахарном сиропе.

Ставим яблоки варится, как закипит варить 5 минут, снимать появляющуюся пену. Оставить варенье до полного остывания. Второй раз также проварить 5 минут и дать остыть. В третий раз прокипятить 5 минут и разложить в простерилизованные банки и закатать крышками.

Заготовки из яблок на зиму - 7 рецептов

Получится густое варенье из яблок дольками! Яблочная аджика Очень вкусная яблочная аджика на зиму, улетает на ура! Рецепт приготовления Помыть горький перец, отрезать хвостики. Морковь почистить и помыть. Яблоки помыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Сладкий перец помыть, удалить семена. Снять из помидор шкурку, обдав их кипятком на 1 минуту. Все подготовленные овощи пропускаем через мясорубку. Ставим варится аджику в кастрюле, после закипания варим 30 минут. Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло.

Варим еще 10 минут. Разлить готовую яблочную аджику в стерильные банки и закатать крышками. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания. Яблочная аджика на зиму готова! Повидло из яблок Рецепт вкусного и густого повидла из яблок, отлично подойдет для домашней выпечки зимой.

Рецепт приготовления Помойте яблоки, очистить от кожуры, удалить серединку и порезать дольками. В очищенном виде должно быть 1 кг. Складываем яблоки в кастрюлю, добавляем воду и ставим на огонь.

Накройте кастрюлю крышкой и на медленном огне тушить 15-20 минут время зависит от сорта яблок , чтобы яблоки стали мягкими. Не забывайте периодически перемешивать. Снимаем кастрюлю с мягкими яблоками с огня и при помощи блендера измельчаем до кашеобразного состояния, добавляем сахар и перемешиваем.

Ставим кастрюлю на огонь и варим 40-50 минут на медленном огне. Желательно прикрыть крышкой, так как яблочное пюре может разбрызгиваться. Обязательно через 3-5 минут перемешивайте яблочное повидло.

Раскладываем готовое повидло в простерилизованные банки и закатать крышками. С данного количества ингредиентов получится 2 полулитровых банки вкусного густого яблочного повидла. Яблочное пюре для малыша на зиму Рецепт детского яблочного пюре на зиму, очень нравится маленьким деткам. Рецепт приготовления Помыть, почистить яблоки от кожицы, нарезать небольшими дольками. Высыпаем в емкость в которой будем готовить и добавляем небольшое количество воды на 1 кг около 50 мл.

Варить пока яблоки не разварятся 15-30 минут. Полученную массу измельчаем при помощи блендера до однородной консистенции. Добавить сахар и довести до кипения на маленьком огне. Как закипит яблочное пюре добавляем сгущенное молоко, размешиваем и доводим до кипения. Разложить готовое яблочное пюре по стерильным баночкам и герметично закрыть крышками. Поставить в холодное место на остывание, чтобы не свернулось сгущенное молоко.

Детское яблочное пюре на зиму готово — полезное и очень вкусное! Яблочный джем с апельсином и имбирем Чтобы вкус был разнообразный добавим в привычный яблочный джем апельсиновый сок, цедру и свежий имбирь. Зимой яблочный джем используют для выпечки рогаликов, булочек, делать прослойку тортов. Рецепт приготовления Вымыть яблоки, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть яблоки на крупной терке. Складываем в кастрюлю, добавляем сахар.

Оставить массу на час, чтобы яблоки пустили сок. С апельсина снимаем цедру, выдавить сок. Имбирь натереть на мелкой терке. Добавить апельсиновый сок, цедру и тертый имбирь к яблокам в кастрюлю.

Довести до кипения, периодически помешивая. Варить 1-1,5 часа, чтобы джем стал густым. После чего при помощи блендера измельчить в пюре, придав однородную консистенцию. Ставим на огонь и доводим до кипения. Горячий яблочный джем с апельсином и имбирем разложить оп стерильным банкам и закатать крышками. Оставить до полного остывания и убрать на хранение. Яблочный джем хорошо хранится в условиях обычной городской квартиры. Пастила из яблок Приготовим яблочную пастилу в домашних условиях.

Рецепт приготовления Помыть яблоки, очистить от кожуры, удалить серединку. Разрезать на 4 части и поместить в кастрюлю с толстым дном.

Яблочное пюре: 7 рецептов на зиму

Добавить воды в кастрюлю. Накрываем крышкой и ставим варится на 30 минут, на медленном огне. При помощи блендера пюрировать яблоки до однородной консистенции. Если любите сладкое добавьте сахар.

Застелить противень пищевой пленкой и равномерно распределить яблочное пюре. Ставим противень в духовку на минимальный огонь и сушить 10 часов с перерывами. Дверка духовки должна быть приоткрыта. Снимаемо пищевую пленку и скручиваем пастилу в рулет. Нарезать пастилу из яблок порционными кусочками, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Заготовка из яблок в банках на зиму – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Яблочная пастила хорошо храниться в пластиковых контейнерах.