Лисички с картошкой в сливках рецепт

Вкуснейшие лисички в сливочном соусе

Лисички отлично сочетаются со сладкими сливками. А если к ним добавить зелени и лучка, да еще отварить картошки, то получится отличный обед. Приготовьте лисички со сливками - простое и вкусное блюдо.

Для приготовления лисичек со сливками по этому простому рецепту понадобятся свежие лисички, репчатый лук, сливки, масло и зелень. Грибы надо очистить и, если нужно, промыть. Если боитесь отравления грибами хотя лисички, по-моему, самые "безопасные" грибы , то отварите грибы в слегка подсоленной воде в течение 4-5 минут.

Об остальном вам расскажет рецепт лисичек со сливками: Промытые лисички большого размера разрежьте на несколько частей, маленькие оставьте.

День 430. Рецепт вебмастера — молодой картофель с лисичками в сливках

Имейте ввиду, что лисички после жарки уменьшаться вдвое, а то и втрое. Промойте укроп и мелко порубите. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Сковороду поставьте на средний огонь, растопите в ней сливочное масло, добавьте к нему растительное. Обжарьте до золотистого цвета лук.

К луку добавьте грибы и огонь повысьте до большого.

Картофель с лисичками в сливочном соусе

Грибы пустят воду, от нее надо избавиться. Когда вода выкипит, сделайте огонь меньшим, посолите, поперчите. Доводить до кипения не надо. Добавьте нарубленный укроп, размешайте и выключите плиту. Можете подержать под крышкой пару минут.

Лисички жареные, в сливочном соусе, с жареным картофелем

Лисички со сливками готовы! Подавайте с отваренной картошкой. Если желаете, чтобы сливочный соус получился более густым, введите в сливки ложку муки.

Лисички со сливками

Делать это надо медленно и постоянно помешивать.