Рецепт хлеба на живых дрожжах в мультиварке

Как приготовить белый хлеб в мультиварке Дрожжи растворить в теплой воде я растворила в молоке , добавить сахар, соль. Добавить пару ложек растительного масла.

Всыпать муку не всю сразу, а небольшими порциями.

Хлеб в мультиварке

Аккуратно вмешивать муку руками. Замесить мягкое тесто, если тесто хорошо вымешено, то оно не должно липнуть к рукам.

Прикрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое темное место минут на 40. Тесто должно хорошо подняться. Тесто снова вымесить руками и положить в смазанную маслом чашу мультиварки.

Белый хлеб в мультиварке

Закрыть крышку мультиварки и включить подогрев на 10 минут. Мультиварку отключить и оставить на 40 минут. Я периодически включала подогрев на 3 минуты. За это время хлебушек хорошо поднимется. Итого хлеб печется 90 минут с одной стороны. После сигнала хлеб нужно аккуратно перевернуть. Я обернула верх чаши полотенцем и аккуратно перевернула.

Затем хлеб опустить обратно в чашу румяной стороной к верху. Закрыть крышку мультиварки и установить режим "Выпечка" 30 минут.

После сигнала хлеб аккуратно достать из мультиварки и оставить остывать. Всего хлеб печется 2 часа. Вот такой хлебушек получается в разрезе. Мощность прибора составляет 670 Вт.