Рецепт коржа для торта простой без яиц

Торт без яиц — 5+ рецептов на любой вкус

Добавляем к нему мед , старательно перемешиваем. Туда же вливаем сметану, стакан муки, гашеную соду. Снова хорошо вымешиваем и снимаем с подогрева.

Медовик без яиц Оставляем немножко подостыть. Достаточно будет 5-7 минут. После этого добавляем к смеси остаток муки и замешиваем мягкое тесто. Оно будет маслянистым и теплым. Готовое тесто делим на несколько равных частей 4-6 порций, в зависимости от того, сколько вы хотите коржей и какого размера и каждый заворачиваем в пленку. Можно их все сложить в пакет, но следите, чтобы куски не касались друг друга.

Оставьте на 20 минут в холодильнике, чтобы все компоненты успели подружиться. Пока тесто отдыхает, приготовьте нож, противень, пергамент сразу разрежьте на 6 кусков по размеру будущих коржей и форму, по которой будете отрезать круги плоская тарелка подойдет. Остывшее тесто раскатываем сразу на пергаменте, обрезаем лишнее по форме и укладываем на противень вместе с пергаментом.

Если не хотите, чтобы тесто вздувалось, проколите его вилкой в нескольких местах. На выпекание одного коржа потребуется около 5 минут может быть больше или чуть меньше — зависит от вашей духовки. Готовый горячий корж не надо снимать с пергамента — он очень мягкий и может разломаться. Достаточно снять его с противня прямо с бумагой, а на его место положить следующий.

Обрезки, которые останутся от коржей, можно раскатать и выпечь последними — придавать им форму не надо, их мы используем для создания крошки для посыпки. Самый вкусный медовик Чтобы приготовить крем, просто взбейте сметану, сахар и ваниль вместе.

Если решили добавлять сухофрукты — порежьте их на кусочки очень сухие и твердые можно предварительно замочить в крепком чае. Перемазывать можно теплые или холодные коржи — как хотите.

Легкий торт без яиц и масла. тает во рту!

Смазываете корж щедрым слоем крема, сверху посыпаете кусочками сухофруктов, снова корж, крем, сухофрукты. Так повторяете, пока весь торт не собран. Не старайтесь сильно прижимать коржи — крем впитается и торт станет плотнее сам по себе.

Торты без яиц

Не забудьте хорошо промазать кремом без сухофруктов верх и бока готового торта. Теперь можно засыпать его крошкой из остатков теста. Для этого готовый корж из остатков теста охлаждаем, чтобы он стал хрупким, и измельчаем любым удобным способом.

Можно разломать руками, но куда быстрее будет измельчать его с помощью скалки. Посыпаем крошкой верх торта и не забываем про бока.

Простые коржи для торта без яиц: пошаговый рецепт

Теперь можно поставить торт в холодильник на пару часиков, чтоб он от вас отдохнул, а коржи пропитались кремом. Готовый торт получается очень ароматным и мягким.

Торт без яиц в мультиварке — рецепт с фото Для приготовления вкусного торта в мультиварке вам не потребуются сложные компоненты. По нашему пошаговому рецепту с фото вы сможете в домашних условиях испечь торт без яиц для ребенка — ведь известно, что яичный белок — серьезный аллерген и детям его употреблять нежелательно. Одна из вариаций торта в мультиварке.