Рецепты из телятины на пару в мультиварке

Рецепт говядины в мультиварке на пару: 2 технологии для быстрого блюда

Говядина Пошаговый рецепт с фото Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления вкусной говядины на пару. Я всегда готовлю ее в мультиварке и обязательно в специальную емкость подкладываю фольгу, тогда сок с мяса не утекает вниз, и сама говядина получается очень сочной. Можно импровизировать, заранее замариновав мясо в различных специях. Для приготовления говядины на пару в мультиварке подготовим нужные компоненты. Я по умолчанию возьму черный молотый перец, вы же можете взять ваши любимые специи, с которыми привыкли готовить говядину.

Кусок говяжьей мякоти промываем, удаляем все лишнее - косточки, пленочки. Можно взять постную говядину или немного с жирком, смотря что вы хотите получить в итоге.

Из постной мякоти получится кусочек парового мяса посуше. Мясо пересыпаем солью и черным молотым перцем. Я всегда стараюсь пользоваться свежемолотым, а не готовым перцем из пачки.

Телятина на пару в мультиварке

Стоит вам только раз смолоть перец самостоятельно и вы сразу поймете разницу. Можно оставить мясо в таком виде на 30 минут. Емкость для варки на пару застилаем фольгой, смазываем ее масло и туда плотно укладываем мясо. Для аромата можно положить веточку розмарина. В чашу мультиварки наливаем воду в количестве 2 мультиварочных стаканов приблизительно 300-350 мл воды.

Объем кастрюли 2,5 л. Ставим режим "Варка" на пару на 45 минут. После звукового сигнала аккуратно открываем крышку мультиварки, даем мясу немного остыть и достаем его. Говядины на пару, приготовленная в мультиварке. Получается вот такая красота в бульоне. Можно кушать такое мясо горячим или холодным.

Подаем его к овощному салату, любому гарниру или просто кладем сверху на кусочек цельнозернового хлеба - вот и готов сытный, полезный перекус. Бульон можно использовать по своему желанию. Я обычно храню мясо в нем, чтобы не засыхало.

Говядина на пару в мультиварке

Ну а затем использую для каши или супа. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.