Рецепты простых и вкусных бисквитных тортов

Вкусный бисквитный торт "Елизавета"

Для новичка Если вы к чаю для домочадцев хотите вкусненькое что-то приготовить, советуем вам испечь бисквитный пирог — очень вкусный и простой рецепт с пошаговыми фото вам поможет. Такой пышный бисквит можно просто так порезать и к чаю подать, можно разрезать вдоль и перемазать кремом, вареньем, сгущенкой, и получить простой бисквитный торт. Можно полить шоколадом, посыпать мелкой крошкой, покрыть глазурью и т. Фантазируйте, главное — хорошая бисквитная основа, и тогда можно творить чудеса, создавая каждый раз новые формы бисквитных тортов и пирогов.

Бисквитный торт

Мука — 1 стакан на 150 г 3. Сахар — 1 стакан на 150 г 4. Посыпка, корица, орехи и др всё, что душа пожелает Бисквитный пирог, пошаговое приготовление: Желтки нужно отделить от белков. Да так, чтобы они не попали в белки. Иначе просто не получится взбить белки в стойкую пену. Далее взбиваем белки в стойкую пену, после чего понемногу добавляем сахар примерно половину.

Желтки взбиваем в другой емкости до белой пены, добавляем вторую половину сахара, разрыхлитель, по желанию ванильный сахар. Муку нужно просеять 1-2 раза и смешать со взбитыми желтками. Аккуратно по ложке добавляем белковую пену в тесто. Осторожно перемешиваем снизу — вверх.

Форму противень для выпечки застилаем пергаментом или смазываем маслом. Я обычно в форму кладу бумагу. Выливаем в форму тесто. Духовку предварительно разогреваем до 150 градусов, ставим форму с тестом, увеличиваем температуру до 180.

Домашний бисквитный пирог

Не открываем хотя бы минут 20 духовку. Выпекаем бисквит примерно 30-40 минут. После приготовления, оставляем бисквитный пирог в духовке на 10 -15 минут. Извлекаем из формы, накрываем салфеткой и даем остыть в идеале 8-10 часов. Тесто нельзя долго перемешивать. Белки нужно взбивать отдельно от желтков, проследив, чтобы ни одной капли желтков не попало в яичные белки.

Рецепт бисквита простой

Так как при выпечке наш бисквит вырастет в высоту, то в форму теста чуть больше половины выкладывайте. Выкладываем бисквитное тесто в форму, разравниваем поверхность. Не открывать духовку, иначе бисквит не поднимется.

Так же следует избегать сквозняков. Поделитесь статьей в соц.

Бисквитный торт – простые и очень вкусные рецепты