Рецепт супа пюре из шампиньонов в скороварке

Супы из шампиньонов, приготовленные в мультиварке

Как приготовить суп в скороварке: Грибы промойте под сильной струей воды, чтобы убрать всю грязь. Свежие грибочки разрежьте пополам, а затем тонкими пластинками.

Суп - пюре грибной или Суп пюре из шампиньонов мультиварка скороварка Red...

В чашу мультиварки скороварки налейте немного растительного масла. Выложите грибы и обжарьте их до уменьшения объема. Это займет у вас три четыре минуты.

Суп – пюре из грибов в мультиварке

Если вы используете лесные грибы, то их лучше предварительно прокипятить. Затем слейте воду и делайте дальше по рецепту. Как только грибы уменьшились в объеме, добавьте к ним лук нарезанный кубиками и морковь нарезанную соломкой. Обжаривайте вместе еще в течение 4 минут.

Теперь в скороварку добавляем картошку нарезанную кубиками. Сюда же добавляем макароны. Можно взять макароны паутинку, можно вместо макарон положить рис, некоторые добавляют в грибной суп две столовых ложки манки.

Что добавить выбирайте сами. Можно и ничего не добавлять, тогда у вас будет насыщенный грибной суп.

Грибной суп в скороварке

Специи — лавровый лист, соль 1 чайную ложку , перец добавляем тоже сейчас. Как говорилось в других рецептах, если вы хотите ускорить процесс набора давления в скороварке, то наливайте горячую воду в чашу. Закрываем крышку скороварки, закрываем клапан давления. Выставляем время 10 минут. После звукового оповещения, выпустите пар и открывайте крышку.

Подавайте суп с мелко нарезанным укропом и сметаной, если вы не придерживаетесь поста.