Рецепт творожной массы с курагой в домашних условиях

Домашняя творожная масса с курагой

Полезен ли этот продукт? Польза употребления творожной продукции безусловна. Ведь по технологии этот продукт не поддают термической обработке, а это значит, что в нем сохраняются практически все полезные свойства обычного творога, но при этом гораздо вкуснее. В этом лакомстве содержатся минеральные элементы, такие как кальций, молибден, фосфор и даже магний.

Кроме того, данное блюдо насыщено молочным белком, который очень легко усваивается организмом. Пожалуй, единственным недостатком этого лакомства можно считать его высокую калорийность. Но для людей пожилого возраста вред этот продукт точно не нанесет, даже наоборот!

Он очень богат полезными жирами, белками и кислотами, которые способны нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Поскольку эта сладость обладает ярко выраженными антисептическими свойствами, ее употребление поможет в борьбе с вирусными и инфекционными заболеваниями.

В этом блюде содержится и большое количество витамина В, поэтому периодическое употребление такого блюда может улучшить эмоциональное здоровье человека. Как определить качество продукта по внешнему виду? Качественный продукт в первую очередь обязан быть сухим.

Творожная масса - рецепт

При выборе лакомства обращайте внимание и на марку производства. По ГОСТу в блюдо запрещается добавлять консерванты, но некоторые недобросовестные производители этим правилом могут пренебречь. Поэтому старайтесь покупать продукцию только у тех производителей, которым вы доверяете. Как приготовить массу самостоятельно?

Данный вид лакомства можно приобрести в магазине, но при желании творожная масса в домашних условиях тоже может быть приготовлена. Для приготовления лакомства понадобятся на полкилограмма творога: Три яичных желтка; 3столовые ложки сахара; Дополнительные ингредиенты яблоки, сухофрукты. В творог нужно добавить молоко с желтками, после чего все тщательно взбивается миксером до получения однородной массы.

При желании в готовый продукт можно добавить сухофрукты курагу, чернослив, изюм. Чтобы калорийность домашней творожной массы была не слишком высокой, можно сахар заменить цветочным медом. Желательно не добавлять в блюдо более трех дополнительных ингредиентов, ведь какой-то из них непременно перебьет остальные.

Классическое блюдо может состоять из: Как сделать несладкое блюдо? Несладкий продукт отлично сочетается с хлебом. Как правило, его подают в качестве закуски, в то время как сладкую массу применяют как отдельное блюдо. Часто делают сырники из творожной массы. Чтобы консистенция была нежной и воздушной, творог протрите через обычное сито.

Также можно использовать блендер или же миксер. Для несладкой закуски в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать петрушку и чеснок, салатный лук с перемолотой паприкой, томатное пюре с черным душистым перцем.

Готовим дома творожную массу

Запеканка на творожной основе Рецепт этой запеканки из покупной творожной массы не предполагает использование муки. Но, несмотря на это, блюдо получается очень вкусным и воздушным. Для его приготовления вам потребуется: Для начала разогревают духовку до 190 градусов.

Все перечисленные ингредиент нужно смешать, но без белков! Их нужно взбить в отдельной посудине с добавлением соли.

Как сделать творожную массу (сырковая масса)

Когда яичные белки будут взбиты, их смешивают с остальными ингредиентами. Затем готовый состав необходимо вылить на противень. Желательно противень предварительно смазать маслом, чтобы запеканка не подгорела и легко отделялась. Выпекать блюдо нужно на протяжении получаса, пока верх не подрумянится и не покроется золотистой корочкой.

Готовую запеканку можно подавать с медом или же сметаной. По такому же принципу готовится и несладкая запеканка. Но в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать чеснок и зелень с некоторым добавлением домашнего сыра.

Для классической пасхи из магазинной творожной массы потребуется: