Салат мимоза с сыром и сайрой рецепт

Заключение Если вы хотите приготовить действительно сытное, насыщенное вкусом блюдо, то салат Мимоза — это то, что вам подойдёт. Многие гурманы, говоря о нём, проводят параллель со знаменитой Сельдью под шубой. Действительно классический рецепт блюда напоминает её.

Мимоза так же укладывается слоями и тоже укрывает рыбу. Подходящие продукты Для салата используют только консервированную рыбу. Опытные кулинары говорят, что сайра — наиболее подходящий вариант для Мимозы.

Однако, домохозяйки часто покупают для неё и сардину, и горбушу. Общее впечатление от блюда при замене этих ингредиентов меняется еле заметно. Важно перед тем как закладывать рыбу в салат, слить из баночки всю жидкость и размять её содержимое вилкой.

Классический рецепт блюда — это рецепт с консервами без добавления томатов. Используйте для приготовления Мимозы рыбку натуральную или с добавлением масла.

Перед тем, как приступить к формированию слоёв, картофель, морковь, а также яйца, варят до готовности. При желании овощи можно запечь в духовке, не снимая кожуры.

Как приготовить салат Мимоза с консервой и сыром: все секреты

Так вкус блюда будет более насыщенным. А лук, в особенности, если вы готовите для детей, можно предварительно замариновать в растворе уксуса и воды.

Вариации Классический салат Мимоза предполагает присутствие в своём составе твёрдого сыра. Но этот ингредиент нередко заменяют плавлеными сырками. Измельчение их при помощи тёрки всегда было большой проблемой.

Раньше продукт предварительно замораживали. Консистенция его такова, что он хорошо трётся и без заморозки. Есть вариант блюда, где вместо картофеля используется отваренный рис.

Отваривать его нужно так, чтобы он получился рассыпчатым. Солить его нет необходимости. Сервировка Слоёные салаты требуют к себе особого внимания по части сервировки.

Салат «Мимоза»

Есть несколько вариантов укладки блюда. В этом случае блюдо уложено горкой. Этот вариант больше всего подходит салату Мимоза с консервой. Дело в том, что верхние слои, представленные яичным белком и желтком, часто осыпаются, если их укладывать на горку в плоской тарелке и не промазывать майонезом. Салат Мимоза с консервой в такой сервировке будет радовать глаз приглашённых гостей.

Салат

Ровно уложенные слои сквозь прозрачное стекло смотрятся аппетитно и эффектно. Сервировка при помощи специального кольца. Последний писк кулинарной моды, не новинка по сути, но в домах простых людей раньше встречался не часто. На тарелку кладут кольцо для сервировки, в него укладывают слои салата, ровно и аккуратно.

После этого кольцо снимается.

Салат «Мимоза» с сайрой

На блюде остаётся приятная для глаз порция вкусного салата. Купить это приспособление можно в любом отделе с кухонной утварью. Украсить получившееся блюдо можно по своему усмотрению. Чаще всего салат Мимоза с сыром украшают свежей зеленью. Можно проявить фантазию, и выложить укропом и кукурузой веточку мимозы, цветы из яичных белков.

Попробуйте, например, технику карвинга фигурная резка по овощам на огурцах и украсьте блюдо ими.

Приготовление Для того, чтобы правильно приготовить этот праздничный салат, ознакомьтесь с пошаговым рецептом с фото, описанным ниже.