Салат со свеклой и кедровыми орешками рецепты

Свекольный салат с кедровыми орешками

Салат из свеклы с сыром и орешками Праздничный ужин или обед Салат из свеклы с сыром и орешками Салат со свеклой, сыром и орешками Салат со свеклой, сыром и кедровыми орешками, рецепт с фото. Как приготовить салат из свеклы вкусно. Рецепт салата из свеклы с сыром. Как чистить кедровые орехи?

Свекла с кедровыми орешками и сыром

Вкусный, оригинальный, праздничный салат со свеклой твердым сыром и кедровыми орешками. Сразу расскажу как быстро почистить кедровые орешки.

Салат из свеклы с фетой и кедровыми орешками

У меня был куплен пакет неочищенных кедровых орехов. Для приготовления такого салата нужно где-то пол стакана очищенных. Для быстрой очистки кедровых орехов в домашних условиях нам понадобится кипяток, плоскогубцы или кусачки. Плоскогубцы должны быть со встроенными кусачками. Кедровые орешки заливаем кипятком на пару минут. Воду сливаем, скорлупа орешков становится мягкой, берем орешек за тонкую часть и кусачками расщепляем с толстой стороны.

Зерно остается в тонкой части. Раскусив два десятка орехов - набьете руку и процесс пойдет быстрее. Для приготовления салата из свеклы нам нужно: Свекла небольшого размера 3-4 шт.

Салаты из вареной и запеченной свеклы и козьего сыра — рецепты с грушей, рукколой орехами

Кедровые орешки очищенные пол стакана. Сыр твердый вроде пармезана 100 гр. Можно заменить другими сыром. Нужно чтобы сыр был достаточно соленым и вкусным, есть равноценный рецепт где вместо твердого сыра в этот салат добавляют мягкий козий сыр.

Руккола, немного Свеклу для салата будем запекать в духовке. Заворачиваем свеклу в фольгу и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на два часа. Очищенные кедровые орешки обжариваем на сковороде. Запеченную свеклу нарезаем тонкими ломтиками. Нарезанную свеклу выкладываем на подушку из рукколы. Сыр нарезаем небольшими пластинками.

Салат из свеклы с козьим сыром и кедровыми орехами

Добавляем нарезанный сыр к свекле. Посыпаем кедровыми орешками и аккуратно, чуточку перемешиваем, чтобы не поломать ломтики сыра и свеклы и не испачкать сыр в свекольном соке. Сбрызгиваем салат бальзамическим соусом не уксусом , Салат из свеклы, сыра с кедровыми орешками готов.