Суп из щавеля с яйцом рецепт и рисом

Вот полный набор ингредиентов, который потребуется, чтобы воспроизвести этот простой рецепт супа из щавеля с рисом на вашей кухне. Для начала вымойте мясо использовать можно как нежирную свинину, так и говядину , выложите его в кастрюлю.

Очистите луковицу, целиком отправьте её туда же. Чтобы придать бульону особый аромат, в лук можно поместить гвоздику. Залейте водой и отправьте на огонь.

Суп из щавеля с рисом

После закипания уберите огонь и снимайте образовавшуюся пену. В отдельной кастрюльке поставьте вариться яйца вкрутую. Параллельно очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.

Когда мясо хорошо проварилось, аккуратно достаньте его и нарежьте небольшими кусочками.

Отправьте обратно в кастрюлю вместе картофелем. Минут через 10 можно добавить промытый под проточной водой рис. Зелень а в данном случае это не только щавель, но и петрушка вымойте, обсушите немного и нарежьте.

Добавьте щепотку перца, лавровый лист, измельченный корень сельдерея и другие специи, которые есть под рукой. Не забудьте достать из кастрюли лук, он нам больше не пригодится. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте. Их можно сразу бросить в кастрюлю или положить порционно в тарелку, когда суп из щавеля с рисом в домашних условиях будет подан к столу.

Добавьте в кастрюлю зелень, проварите буквально 7-10 минут. Снимите суп с огня, накройте его крышкой.

Куриный суп со щавелем и рисом

Дайте ему настояться примерно полчасика. Вот и весь секрет, как приготовить суп из щавеля с рисом.

Подавать к столу его можно с сухариками или сметаной, например. Оценить рецепт Суп из щавеля с рисом: